おすすめ冬のメニュー
作り方 (1)はくさいは葉と芯を分ける。芯は9〜10cm長さ、2〜3cm幅に切り、葉は少し大きめのざく切りにする。 (2)ボンレスハムは太めの短冊切りにする。にんにくはすりおろす。 (3)フライパンに油を熱し、(1)のはくさいの芯を中火で炒める。十分に油がなじんだら、はくさいの葉を加えてさらに炒める。 (4)牛乳を加え、さらに(2)のにんにく、ナツメグ、こしょう、顆粒コンソメを加えて軽く煮る。 (5)はくさいがしんなりしたら、(2)のハムとちぎったパセリを加えてひと煮する。
出典:本田佳子 監修 『100kcalがめやすの糖尿病予防・改善メニュー』 詳しくはこちら
東日本巨大地震により、被災された皆様、ご家族、ならびに関係者の皆様に 心よりお見舞い申し上げます。 皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
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