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春のメニュー 菜の花のからしあえ
(495Kcal、食塩1.2g)
材料(1人分)
菜の花50g かまぼこ20g ねりからし少々 砂糖1.5g しょうゆ4.5g
作り方
(1)菜の花は塩少々(分量外)を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきって長さ4cmに切る。 (2)かまぼこは、薄いいちょう切りにする。 (3)ボウルにからし、砂糖、しょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。 (4)(1)、(2)を(3)であえていただく。
出典:本田佳子 監修
『かんたん! 100Kcalメニュー』
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