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糖尿病・高血圧を改善 > かんたん! 減塩レシピ 第二版


ISBNISBN978-4-8103-7754-5
商品名かんたん! 減塩レシピ 第二版
販売価格(税込)1,100円
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商品説明
本田佳子 監修

B6変判 4色刷 128頁

「血圧が高め」な人のためのお料理ハンドブック。
各メニューのエネルギー量と、食塩量がひと目でわかるようになっており、今日から実践できる。レシピはオールカラー。

●高血圧とはなにか?
●ごはん・めん
   青菜ごはん
   ちらしずし
   親子丼 
   ビーフカレー ほか
●肉・魚介のおかず
   チンジャオロース
   酢豚
   餃子
   鶏のからあげ 
   いわしのハーブ焼き
   さばのみそ煮
   えびとはくさいのクリーム煮 ほか
●たまご・豆腐のおかず
   茶わん蒸し
   かにたま
   スペイン風オムレツ
   麻婆豆腐 ほか
   ●野菜・いも類のおかず
   切り干しだいこんのハリハリ漬け
   筑前煮
   ブロッコリーのグラタン
   コロッケ ほか
●きのこ・海藻類のおかず
   エリンギのフライ
   ひじきの炒り煮
   こんにゃくのピリ辛炒め ほか
●スープ・汁物
   けんちん汁
   豚汁
   ブイヤベース
   トムヤンクン ほか
●デザート
   焼きりんご
   もものムース ほか
●食品別栄養成分
●高血圧を予防する生活とは……?
●調味料などに含まれる食塩量一覧