商品詳細
人体の構造と機能及び疾病の成り立ち(臨床医学、解剖生理学、生化学ほか) > 新エスカ21 微生物学


ISBNISBN978-4-8103-1020-7
商品名新エスカ21 微生物学
販売価格(税込)2,310円
送料送料別

数量


友達に紹介する
商品説明
児玉 徹・島田俊雄・阪崎利一・根路銘国昭・田村和満・柏崎 守・飯渕貞明 著

A5判 216頁

栄養士養成課程の学生を対象に、病原微生物・応用微生物など、最も基礎的な重要事項を網羅した教科書。既に職場にある栄養士にも、微生物学の知識の整理に最適。

1.微生物学の歴史 
2.微生物の種類と形態 
3.微生物の生理 
4.微生物の取り扱い方 
5.ヒトの病気にかかわる微生物 
6.感染と免疫 他