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| ISBN | ISBN978-4-8103-1253-9 |
| 商品名 | ネオ エスカ 生化学 改訂版 |
| 販売価格(税込) | 2,640円 |
| 送料 | 送料別 |
品切重版未定
商品説明
青木洋祐・細川 優 編著
山崎聖美・能野秀典・松本明世・岡 純・坂上 茂 著
Ｂ５判 ２色刷 184頁
人体の構造や機能、各栄養素の体内での働きや代謝を解説し、学生および医療現場に入ってからの管理栄養士必携の書。
１．細胞
２．核酸
３．糖質
４．たんぱく質
５．脂質
６．ビタミン
７．無機質
８．エネルギー
９．酵素
10．血液
11．免疫
12．ホルモンとシグナル伝達
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