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ISBN | ISBN978-4-8103-1388-8 |
商品名 | ネオ エスカ 公衆栄養学 第三版 |
販売価格(税込) | 2,640円 |
送料 | 送料別 |
商品説明
二見大介 編著 早川史子・芦川修貮・梶本雅俊・八木典子・井上浩一・藤沢和恵 著
B5判 2色刷 176頁
健康・栄養問題とその自然、社会、 経済、文化的要因を考察し、あらゆる健康・栄養状態の者や集団への栄養マネジメントを学ぶ。
1.概説 2.国民の健康の現状と公衆栄養活動 3.日本の栄養問題 4.食料需給と食料経済 5.プログラム計画/実践/評価 6.健康日本21 7.公衆栄養活動の指針 8.公衆栄養行政と関係法規 他
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